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L'Escale

Le temps d'une escale gourmande, évadez-vous et découvrez la cuisine Pérouvence du Chef... le subtil goût de la Provence et du Pérou !

L'Escale - avec accord mets et vins

Le temps d'une escale gourmande, évadez-vous et découvrez la cuisine Pérouvence du Chef... le subtil goût de la Provence et du Pérou !

La Traversée

Le temps d'une traversée gourmande, explorez plus profondémment l'univers culinaire du chef et sa cuisine Pérouvence , une audacieuse union des cuisines Provençale et Péruvienne !

La Traversée - avec accord mets et vins

Le temps d'une traversée gourmande, explorez plus profondémment l'univers culinaire du chef et sa cuisine Pérouvence , une audacieuse union des cuisines Provençale et Péruvienne !

L'Immersion

Le temps d'un voyage gourmand, plongez totalement dans l'univers et l'identité culinaire du Chef, la Pérouvence ... une cuisine engagée, délicate et élégante mêlant les subtils goûts de la Provence et du Pérou ! Vous tomberez sous le charme de sa cuisine vibrante et audacieuse aux saveurs insolites, portée par les cuissons à la braise et l'intensité maîtrisée des piments Andins.

L'Immersion - avec accord mets et vins

Le temps d'un voyage gourmand, plongez totalement dans l'univers et l'identité culinaire du Chef, la Pérouvence ... une cuisine engagée, délicate et élégante mêlant les subtils goûts de la Provence et du Pérou ! Vous tomberez sous le charme de sa cuisine vibrante et audacieuse aux saveurs insolites, portée par les cuissons à la braise et l'intensité maîtrisée des piments Andins.